桂林有哪些本地产的水果
恭城柿子
柿子呈橙黄色，通常无子或有少数种子。主产于桂林恭城、阳朔、临桂、荔浦、平乐等县。其主要优点是：果型中等，外形美观，光滑、多粉; 果肉橙红，质脆味甜，肉厚汁多，含糖量达18%。适于生食，也适于制柿饼。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效，蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
桂林金桔
金桔外皮金黄色，果肉淡黄色。可鲜食，又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产；尤以阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口最为突出，含糖(18～20%)，维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质，深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树，金黄色的瑞果挂满枝头，象征硕果累累的丰年景象。
五通甘蔗
因主产临桂县五通乡而名。高150厘米～180厘米，粗2.5厘米～3.5厘米。1月～12月采收。秆皮薄而青，肉色白，质松脆，多汁，味清甜。蔗汁含糖量约5%～8%，是桂林秋冬主要“水果”之一。因有解酒和解油腻作用，过春节时家家必备。
桂林马蹄
马蹄是莎草根植物荸荠的球茎，含有多种维生素A、B1、B2、C和矿物质钙、磷、铁等。桂林马蹄主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县，市区以卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最为著名，种植年代至少有170年。桂林马蹄以颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少驰名中外，是桂林传统出口产品，远销港澳地区和东南亚各国。通常当水果生食或煮食，也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄糖清香、松脆、透明、味甜，并有生马蹄原味马蹄粉洁白细滑，具有消食、清热、健胃、化痰、解渴、消黄疸之效。
桂林马蹄
桂林沙田柚
沙田柚因原产地在广西容县沙田乡而名，早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。沙田柚果体大小适中，单果重750-2500克，底部中间微凹，有一圈圆形凸起的印环。果肉味甜如蜜，果汁充足，营养丰富， 有“天然罐头”的美称。有润肺、清肠、利便、补血之功效，对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病等均有好处。果皮可制蜜饯，也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中，桂林沙田柚获第一名。已成为桂林传统大宗出口商品，深受国内外消费者迎。
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