坚果类有哪些种类
坚果类的种类非常丰富多样，主要包括以下几种：
一、核桃类坚果
这类坚果以其坚硬的外壳和富含营养的果仁著称。例如核桃、碧根果等，它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素和矿物质，有益于健康。
二、壳斗类坚果
壳斗类坚果主要包括栗子等。这类坚果的外壳坚硬且内部饱满，含有丰富的淀粉和糖类，同时也有良好的口感。它们也是许多甜点和其他食品的原料。
三、腰果类坚果
腰果是一种热带坚果，其独特的口感和味道使其备受欢迎。腰果富含蛋白质、脂肪和纤维，同时还含有丰富的矿物质和维生素。此外，腰果还能用于制作各种美味的食品和零食。
四、榛子类坚果
榛子类坚果包括榛子、阿月浑子等。这类坚果以其独特的香味和口感著称，富含蛋白质、脂肪和纤维，也是制作糕点和其他食品的常用原料。
五、其他坚果种类
除了上述坚果外，还有许多其他种类的坚果，如夏威夷果、澳洲坚果等。这些坚果各具特色，有的富含油脂，有的含有特殊的香味或口感，但都有良好的营养价值和健康功效。它们通常也被广泛用于烹饪和烘焙等领域。这些坚果富含的营养物质丰富多样，是健康饮食的重要组成部分。因此我们在日常生活中可以多食用各种坚果来保持身体健康。
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