酒吧吧台知多少
酒吧吧台是酒吧向客人供给酒水及其他效劳的作业区域，是酒吧的中心部位，因酒吧的空间方式经营特色不一样，吧台最佳是由经营者自行规划，所以经营者有必要了解吧台的构造。吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）构成，吧台巨细以及构成形状，也因具体条件有所不一样，就其款式能够多种多样的。
在一些酒吧和吧台的装修设计过程之中，不仅仅是对于整体环境进行一些方面的改善，最为主要的还是需要在一些装修酒柜造型上面花费很大的精力，这也是为了能够充分的吸引到更多的消费者和顾客，进入到酒吧之中感受到这些酒柜造型的特色，然后利用到这些特色和亮点留住这些方面的消费者。
1、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。所以，正确的计算方法应为：吧台高度=调酒师平均身高x0.618。吧台宽度按标准为41--46厘米，另外，应向外延长一部分，即顾客坐在吧台前时放置手臂的地方，约20厘米。吧台台面厚度通常为4-5厘米。
吧台式厨房如何设计
一、灯光设计家里面的厨房吧台可以算是家居里面的一个比较特殊的地盘了，这个吧台不仅要在使用功能上凸显它的价值，还要在视觉上给人以冲击，所以不能将吧台做的那么默默无闻的样子，要让吧台成为家里一道靓丽的风景线。因此灯光设计就显得很重要了，酒吧的效果要做出来，变幻莫测的感觉，如醉如痴的感觉，温和柔美的感觉要突出一些。另外灯具的设置一般采用嵌入式的，既节约了空间，有显得简洁风雅。
二、台面设计吧台的台面是用来调制饮料和酒品的工作台，也是一个休闲的依靠的地方，当然在家庭里面的吧台也可以做一个平时的便餐台。所以家里的厨房吧台就可以将它的多功能性照顾到，可以将吧台设计成多层，有抽屉的，有很大的储藏功能，日常的一些杯子、盘子、刀具、筷子等都可以在此地收纳。
酒吧吧台设计三、
酒吧吧台还要装备彻底，灯火、吧台椅、作业台的设置、电路等等都应当顾及到。只要以人为本才干规划出一个最适合的酒吧吧台。
吧台就其款式来说首要三有种基本方式，其间最为多见的是两头关闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内，也能够凹人房间的端。
直线吧台的长度没有固定尺寸，通常以为，个效劳人员能有用操控的最长吧台是3米。假如吧台太长，效劳人员就要添加。
仅次于U形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现；
其他还可为半圆、椭圆、波浪形等，但不管其形状怎么，为了操作方便及视觉的漂亮，在规划时应留意以下几点：
◆酒吧是由前吧、操作台（中心吧）及后吧三有些构成。
◆吧台高度大约为1一1。2米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随调酒师的均匀身高而定。
前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处，这样比较省力。
红提子及其红提子产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜红提子和红提子汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
◆前吧至后吧的距离，即效劳人员的作业走道，通常为1米摆布，且不行有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚，以确保酒吧效劳人员的安全。走道的地上铺设塑料或木头条架，或铺设橡垫板，以削减效劳人员长久站立而发生疲惫。
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